セセシオンさんの焼き菓子

ホワイトデーの後しばらくの間は、父や叔父、弟からもらった普段自分用に買うには贅沢なお菓子でティータイムを楽しむことが出来て幸せです♪
写真は阪急御影駅近く【 SECESSION KONDITORATELIER 】さんの焼き
菓子セットで、叔父が私の好きそうなものを選んでくれたそうです。
それにしても ややこしい名前 (>_<;) 　菓子職人のアトリエ セセシオン (離脱 = 既成概念を超えたお菓子という意味だとか？）
神戸では昔から有名な にしむら珈琲さんの姉妹店というか？お菓子部門 … 確かに、ひとつひとつ原材料名を見て「どんな味がするのかな？」と楽しみながら頂いています。♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ナッツ類etc…の美味しさを閉じ込めた しっかりとした焼き菓子なので、とても食べ応えがあって味わい深く美味しいです。
御影・岡本周辺はスィーツ店を巡るバスが走ってたり、美味しい洋菓子店がいっぱいある街（常時ではないと思いますが駅で美味しそうなチラシをもらって帰ったことがあります）
ケーキは一度のティータイムに１個で充分満足する派なので、バスで巡りたいとは思いませんが、時間が許す時 散歩がてらに１店ずつ♪ 訪ねてみたら 楽しいだろうな … と思っています。

お菓子がいっぱい！ティータイムが楽しみです

　『大麦工房ロア』さんの商品
　をネット注文するようになっ
　て、２年近くになります。
　毎日？お得な情報が届く中、
　昨年末に買ったダクワーズが
　そろそろなくなるなあ ... と
　思っていた時に「超わけあり
　お菓子セット」を見つけまし
　た。6000円相当のお菓子が
　送料無料で1980円。
以前注文した時も このセットはとても値打ちがあったので即 ポチッと購入。写真が届いた中身です。(・-・)／
今回は「美味しそう！一度食べてみたいけど、ちょっと高価」と思っていた極上大麦栗テリーヌが入っていました。これ１点でも多分2500円位していたと思うし、どこがわけありなのか？わからないです。(?_?;
他にはカナディアンメープルダクワーズが８個入り１箱、ウェハースホワイトいちごクリームが５個、クッキーは抹茶と黒糖が２枚ずつ、GABAクッキー１箱、麦の笛５本入り１袋、カナディアンメープルフリアン２個、大麦タルト２個、フェアレードココア５包入り１箱、ドーナツサブレ10個（これだけ中身が割れてしまっていて、わけありだと納得しました）
『大麦工房ロア』さんの商品は全てヘルシー志向なので、安心して食べる事が出来て有り難いな〜 (n_n)v
冬の日のティータイム♪ 当分の間、豊かに楽しめそうです。

お正月のティータイム♪

今日から2014年・普通の日が始まりました。(・-・)／
早速 THE ALFEE 春ツアーライブのチケットを申し込みに行ったり明日までセール中のペットシーツを買い出しに走ったりetc… 。
長い間ご無沙汰してしまった tetote には、アンティーク風絵柄とレジンを
使った大人可愛い爪切りを２点 Up しました。
写真は お正月に頂いたカステラと栗きんとんの残りで作ったスィートポテトです。　スィートポテトにはプレーンヨーグルトを添えています。
カステラは干支の絵柄が可愛かったので、父が定規で計ったように？きちんと８等分してしまう前に息子にスマホで撮ってもらいました。(n_n)v
残った栗きんとんでスィートポテトを作るのは毎年のこと … 栗は大抵きれいに無くなっているので (・・;) お芋に シナモン・バター・牛乳を少量加えて温め直し、卵の黄身を塗ってトースターで焼き色をつけると、あっという間に洋菓子に♪ たっぷりのミルクティーと頂くのが好きです！

からからせんべい、こけし入り ♪

写真は文筆家 甲斐みのりさんが、パッケージと中に入っている こけしをプロデュースされた宇佐美煎餅店の［からからせんべい］。
山形県庄内地方に伝わる郷土菓子で、三角形のお煎餅を割ると中から小さな玩具や民芸品がころんと現れます。(・-・)／　
振ると「からから」と音をたてたことからついた名前だそうです。
先月の阪神百貨店バレンタインチョコレートイベントに、甲斐みのりさんがセレクトされた［おいしい贈りもの］コーナーがあって、このお煎餅を買ってきました。賞味期限は11月30日 … 新しいほど美味しいとわかっていても何故かギリギリまで置いておかなければ (・_・;) 　すぐに食べてしまったら勿体ない？なんて思ってしまう変な習慣があるのですが、今回は早くこけしに会いたくて早々に食べてみました。
小麦粉と黒砂糖＆上白糖のみで作られたおせんべいは、少し固めで材料通りのシンプルな味。中のこけしは薄紙で丁寧に包まれていました。 でも開けてみてがっかり。(--;)　百貨店のチラシに載っていたこけし、売り場に置いてあったこけし(どちらも同じ子です）に比べると全然可愛くない (+_+)　
2個入りだったので、もう１個も食べてみました。身長3.5 cm のこけしさん１つめの子よりは少し可愛いかな？ しっかり者の女の子って感じでした。

2013年の可愛いチョコレートは ...

　クリスマスもお正月も過ぎ
　寒くて憂鬱になりがちなこの
　季節を彩ってくれているのが
　バレンタインチョコレート。
　1970年代後半以降、年々華
　やかになってきているのは、
　そんな沈みがちな気分を癒し
　てくれるから ... ？
　今年 早々に見つけた可愛い
チョコレートは［オリビアの贈り物］というシリーズ … 大人の贅沢チョコではなく、女の子用の雑貨風チョコレートです。(ё_ё)
株式会社ハートさんのお菓子は、リラックマやハローキティーetc… のキャラクターものが多くて、まさに お子様用ですが、［オリビアの贈り物］シリーズは初めて！ 店頭で目にした途端に即買いしてしまいました。(..;)　
そう、毎年バレンタインデーの楽しみは ... 私の場合 チョコレートではなくパッケージにあります。(・・;)
写真の小さな紙バッグの中身は可愛く個別包装したキューブ型チョコレートで、おまけに付いている付箋もまたそれぞれに可愛い♪
丸缶とテリア型の箱の中にはプリンやビスケット、ワッフル、ドーナツetc… キャンディートイのようなチョコレートが入っています。
百貨店に置かれているチョコレートのカタログをもらってきて、いろいろ見比べるのも楽しみのひとつ (・-・)／まるで 絵本のようです。
でも見た目の可愛いものには、合成着色料が使われているので要注意！
ずーっと食べずに飾っておくわけにもゆかず、悩ましいこと … 大切な人へのプレゼントには買えません。(--;)

福井土産の羽二重くるみ

　写真は福井県土産の勝山銘菓［羽二重
　くるみ］ 久々に私の中で大ヒット♪した
　お菓子です。(n_n)v
　この一年、福井への出張が多かった
　息子は帰ってくる度に「羽二重くるみ
　を買って来ようと思ったけど店が閉ま
　ってた (--;) 」とばかり … 。
　仕事が忙しく帰りが遅い為、店の前を
　通るのは閉店時間をうんと過ぎてから
なので仕方ありません。　昔からある羽二重餅を想像して、あれにクルミが入っているお菓子ね … とさほど期待していませんでしたが … 年末、昼間に店の前を通る機会があって買ってきてくれた［羽二重くるみ］は ... ♪ 　
包みを開けると、バターの香ばしい香り … 大好きなシュー皮３枚の間に羽二重餅がサンドされているのを見て一気に嬉しくなりました。(ё_ё)
クルミの味は殆ど感じない位しか入っていない所がまた良く、柔らかいお餅の中にプチッとある食感が美味しかったです。甘さも丁度良くて大正解！
すご〜く気に入った様子を見た息子たちは自分たちの分も分けてくれたので遠慮なく頂いてしまいました。(..;)

白桃ゼリー《桃泉果》

　８月の初めに、涼し気なお菓子［宗家源
　吉兆庵］の《桃泉果》を頂きました。
　小豆（餡）が苦手な為、和菓子屋さんで
　は 殆ど買い物をした事がない私 (..;)
　洋菓子に関しては結構アンテナを張って
　いるつもり？だけど、和菓子の事は全く
　と言っていいほどわかっていません ... 。
　頂いた《桃泉果》は、木箱に２つ並んで
　納まっていて何やら立派な様子でした。
　この白桃が丸ごと入った大きめのゼリー
　を 説明書きにあったように半分に切って
　(写真下) 食べてみたら とても美味しくて
　両方ペロリ ... (∩.∩）
これは夏のお遣い物にいいかも ... と、阪神百貨店内にある お店に行ってみました。　白桃の他にもマスカットやびわetc...のゼリーがいろいろと並んでいて、お客さんも多く大人気！？
そこで《桃泉果》を買おうと値段を見てビックリ！ とっても高価なお菓子でした。 今までに食べたゼリーの中で一番上等です。(oo;)　　迷ったあげく、もう少し小さめのゼリーが８個入ったセットを買う事にしました。(・_・;)
自分で買うお菓子は いつも同じパターンになりがちなので、初めてのお菓子との出会いが◎だと 嬉しいです。手土産や贈り物を何にしようか？と迷った時のリストに入れておこうと思います。(n_n)v

ホットケーキミックスを使って ... ♪

　雑誌 ESSE の別冊［ホットケーキ
　ミックスのおやつとパン］を 買っ
　てきました。
　ホットケーキミックスを使って、
　手軽に作れる 人気の焼き菓子や、
　ケークサレetc... は、以前から
　いろんな雑誌で紹介されていて
　興味津々！( ^)o(^ )　
　子ども達が小さかった頃に この本があったら、片っ端から作っていたと思います。　ホットケーキミックスは昔からあったのに、母がしてくれていた通りにホットプレートで好きな形のホットケーキを焼いたり、サラダ油で揚げてドーナツを作る位で、他に何か出来ないか？なんて考えた事もありませんでした。(..;)
でも この頃の料理ブロガーさんをはじめ、若いお母さん達って凄いです！
新しい使い方に次々とチャレンジして考え出される 簡単で美味しいレシピには いつも感心しています。以前は４人分中心だったレシピも、最近は２人分で載っている事が多いので、ちょこっと作ってみやすくていいですね。
材料は 割り算して作るより、かけ算して作る方が ずっと簡単！
４人分、６人分でも作り易いです。(^^)V
写真は ホットケーキミックスで作ったクレープを シュゼット風にしてみた、ある日のティータイム ... ♪ 小さなバニラアイスも添えています。
想い出の中にあるクレープシュゼットは、学生時代に 神戸の異人館通りの
お店で習ったもの ... バターとオレンジの すごーくいい匂いがして、ホント美味しかったなあ ... (ё_ё)　先生が使われていたのと同じ、フランス製の鉄のクレープパンやフランベ用の銅製のお鍋、グランマニエやブランデーまで買い揃えて、度々作ったものです。　
今回作ったのは クレープはホットケーキミックス製？でいいとして、バターの代わりにマーガリン、オレンジの代わりにオレンジジュース、お酒も年代物？というより古過ぎるものを使ったので、その美味しさは比べ物には なりません。(>_<;)
でもお菓子って、お砂糖と塩を間違うような とんでもない失敗をしない限り それなりに美味しいものだと思います。真剣に美味しさを追求されている方には叱られそうですが、普段のおやつは やっぱり簡単ヘルシーが一番です。

感激！ 大量のダクワーズが届きました

　今日『大麦工房ロアさん』から
　注文していた［超わけありお菓子
　セット］が届きました。
　ダクワーズ好きとしては以前から
　新聞広告で見かける［大麦ダク
　ワーズ］が気になっていたので
　今年３月、いろんな焼き菓子が
　入った［大麦スイーツBOX］を
お味見セットとして購入してみました。(・-・)／
チョコレートコーティングしたウェハースは かなり甘かったけれど、その他の焼き菓子は甘さ控えめで 私好み (n_n)v
ネット注文した為、それから毎日のようにお買い得情報が届くようになりました。(・・)　そんな中で超お買い得だったのが、今回のセット！
5250円相当のお菓子が 送料無料で1890円。　ダクワーズは壊れ易い為、ちょっと欠けても、ヒビが入っても没になってしまうのでしょう。(--;)
届いた箱を開けてみて、びっくり！(ё_ё) 感激しました。
プレーンのダクワーズ１ダースの外に、苺や抹茶ダクワーズetc... が21個、まかないラスクが１袋、ハート形のパウンドケーキ(これって ハート形が
ほんの少し歪だったのかしら？）、チョココーティングしたウェハース3個、クッキー・ラスク・フィナンシェのような焼き菓子が各１個。
あふれんばかりに いっぱい入っていました。 嬉しいな♪
ロアさんのヘルシーな甘さ ... 丁度いい感じです。

シューロールケーキ ＊ 内と外

　ロールケーキのブーム以降、どこの
　お菓子屋さんを覗いても 美味しそうな
　ロールケーキが並んでいるようになり
　ました。　数年前、情報誌で ロール
　ケーキばかりを集めた特集があり 今も
　ファイルにして持っています。
　編集部で 300本以上食べた中でお薦め
　のものだけを紹介しているとの事です
　が食べたいケーキを調べて買いに行く
　ほどの熱心さもない私 ... 。(..;)
　好みによっては当たり外れもあるし、
　生クリームを使ったケーキを１本その日の内に食べるとなると、買うのを躊躇してしまう事がよくあります。(私的には冷凍しておいて、半解凍状態で食べるのも美味しいと思っています♪ ）
それでも シュー皮の食感が好きだから？ シューロールケーキがあると試してみたくなって買って帰る事多し！です。 (^^;
写真のシューロール、上は ロールケーキの芯の部分に シュークリームが入っていました。　京都の老舗プロデュースのシュークリーム屋さん『クレーム デ ラ クレーム』の商品ですが、近所のスーパーで休日限定として各地の美味しいお菓子を置いている事があり、新聞折り込みのチラシを見るなり食べてみたくなって買ってきました。(n_n)v　　このケーキ、中のシュークリームより？ 周りのフワフワ感が とても美味しかったです。
写真下はロールケーキの外側にシュー皮を巻いたもの。この『みかげ山手ロール』は生クリームのものもあるのですが、バタークリームを使って真空パックしたものは２週間ほど日持ちがするので贈り物にも重宝します。
食べている時は とっても美味しいバタークリーム ... 食べ終わった後の お皿やフォークetc... は洗剤でかなり強力に洗わないと匂いが気になるのは私だけでしょうか？ 素敵なカフェに入っても お水のグラスの匂いが気になって がっかりする事が時々あります。(-.-;)
話はかなり逸れ気味ですが ... 　息子達が通っていた幼稚園では毎月お誕生日会があって、子どもの生まれ月に 母親達がバースデーケーキを作りに出かけました。 作ると言っても 用意されたスポンジ生地にバタークリームを塗り、缶詰めの みかんとチェリーを飾るだけ♪(・-・)／　でもこのバタークリームがついた エプロンやナフキンの匂いは 洗っても中々落ちず、くり返し洗濯
した事を思い出しました。楽しく懐かしい思い出ですが ... (^-^;

LUXEMBURGERLI と イースターエッグ

　スイス在住の妹夫婦からお土産に大好物
　の LUXEMBURGERLI と、私が大喜びし
　そうなイースターエッグケースに入った
　チョコレートを ３種類 もらいました。
　箱に入った LUXEMBURGERLI の写真は
　５年前にも一度 載せたことがあるので、
　今回は 12種類 (11種類かな？)をエッグ
　の周りに並べて撮ってみました。
　マカロンよりも小さめでまーるくて ...
　そう流行の樹脂粘土で作ったスィーツ＊
　マカロンに そっくりで、とっても可愛い
のです。(∩.∩）　日本で売っているマカロンは高価な上、色が毒々しくて（ごめんなさい。あれって、合成着色料を使っていたりしませんか？）買う気がしないのですが、 LUXEMBURGERLI は自然の色。(・-・)／
向かって右上から、チョコレート・フランボワーズ・ヘーゼルナッツ、４つ目は金色をしていて中のクリームはブランデー入り(^^) そしてピスタチオ・バニラ、パウダーシュガーがかかった LUXEMBURGERLI の中のクリームはバニラ味、黄色いのはレモン、次のは ２つ目のバニラ？（箱には各種３個
ずつ並んでいたのですが、定番バニラは６個入ってたみたいです）、そしてキャラメル・キルシュ入りチョコクリーム入り LUXEMBURGERLI 、最後にコーヒー味。　甘過ぎスィーツが苦手な私にも 丁度いい甘さで、どちらかといえば苦手な レモンやフランボワーズの味も それぞれ美味しかったです。
イースターエッグの中の 色とりどりの紙に包んだチョコは日持ちしそうなので、しばらく飾っておいてから、ぼちぼち頂きましょう。(^_^o)
大きめエッグの中には、いろんな種類のチョコレートが沢山入っています。楽しみ♪楽しみ♪

今年のバレンタインチョコレートは ... ♪

　読んで下さっている皆様、有難う
　ございます。m(_ _)m
　400本目の blog です。　話題バラ
　バラの気まぐれ blog ですが、これ
　からも よろしくお願いします。
　寒〜いこの季節の楽しみは バレンタ
　インチョコレートのパンフレットを
　見たり売り場を散策したりする事♪
　今年は大丸百貨店のパンフレットを
見ていて、ひと目惚れした、カレルチャペック ファンファンパーティーを買ってきました。(・-・)／
メリーチョコレートさんとのコラボで初登場 - 山田詩子さんの絵本の世界 - そのままの とっても可愛いチョコレートです。小さなブルーの缶の中にはキャラメリゼしたペカンナッツ、もうひとつ縁が赤い缶に入ったアーモンドチョコも買いました。カレルチャペックは紅茶の店 - ティーポットさん達キャラクターがお散歩しているようなイラストが描かれた箱も素敵でした。
可愛いもの好きな方なら、今年は大丸百貨店へ！一番揃っているように思いました。（回し者じゃないですよ(・_・;）
本物・高級嗜好の相手には ... 1粒があまりに高価過ぎる物を買う勇気はないけれど、せめて8〜10個おしゃれな箱に入っていて、バレンタインシーズンだからこそ買えるものを選びたいと思いつつ、チョコレート売り場をはしごするのです。`s(・'・;)エ-トォ ...
最近気になるのは、マカロンが人気ものになってからでしょうか？
デコレーションを重んじるばかりか？ 合成着色料が使われている お菓子が
以前より多くなった事。 自然の着色料（ビーツ・抹茶・クチナシetc...）を
使っているメーカーも多いのですが、いつもの習慣で買う前に 箱の裏側を
確かめてがっかりする事が多々あります。(-。-;)
ちなみに、ファンファンパーティーにも自然＆合成着色料が使われていますが ... 今回は可愛さに負けてしまいました。(..;)
来年からは自然着色料のみで可愛さを表現して欲しいな ... と願っています。

飛鳥ブランド認定品 『五穀スパイシー』

　気持ちのいい季節 ... 父はカメラ
　片手にハイキングに出かけた先々
　で、いろんなお土産を買ってきて
　くれます。(*^^*)
　写真は奈良県明日香村へ彼岸花の
　撮影に行った時のお土産。
　明日香村では、古代米を使った
　お菓子が いくつか売られている
らしく、この日買って来たのは、五穀のポン菓子と焼き菓子でした。
奈良時代の歴史書『日本書紀』の中で五穀とされているのは［米・豆・稗・粟・麦］だそうです。(?_?;−☆
「どっちか好きな方を持って帰って」と言われ、ポン菓子の味は想像がつくけど、これはどんな味だろう？ と気になった焼き菓子を貰ってきました。
ボンタルトという洋菓子店のお菓子で、入れ物はチョコレートの箱みたい？ 原材料名を見ると［米・黒米・砂糖・きび糖・卵白・小麦粉・強力粉・米粉・はちみつ・五穀・みそ・ごま・バター・生クリーム・こしょう］
11枚入りらしいけど、どんな形？ ボンタルトという店名から、丸いタルトの形を想像していた私は この四角い箱にどのように納まっているのかも 気になって開けてみました。あれ？タルトとは関係なかった ... (..;)　
カリッと堅焼きで香ばしく、こしょうがピリッと効いていて中々美味しかったので、父に２枚だけ味見用の お返しをしました。(・-・)／
他には京都しょうざんの湯葉菓子。こちらは卵白・グラニュー糖・おから・湯葉が材料の湯葉せんべいで、とても軽く とろける食感 ... グリンティーのアイスクリームに添えて こちらも美味しく頂きました。(n_n)v

ティータイムのお菓子を調達に♪

　昨日は ご近所のケーキ屋さんの創業祭♪
　1000円以上買い物すると、バウムクーヘンを
　プレゼントという事なので 行ってきました。
　いつも人気のケーキ屋さんで、今まで買いに
　行って お客さんが私一人なんていう事は一度も
　ありません。σ(^^)
　待たされるのが苦手な父は、自分は行かない店
　と決めてしまっているようですが ... ケーキ屋
　さんでの待ち時間は きれいに並んでいるお菓子
　達を 眺めているだけでも幸せ気分になれるので
　余程急いでいない限り、楽しいものです。
　創業祭は毎年、クッキー数枚などの ささやかな
　プレゼントではなく、家族皆で食べられるだけの焼き菓子を用意して下さるので、お店の前には終日行列が出来ています。
写真は頂いてきた［まるたんぼうショコラ］という名のバウムクーヘンと、シュークリーム。シュー皮にのっているアーモンドの香ばしさが好きです。
美味しいお菓子があると、ティータイムが楽しみ♪ それまでに頑張って用事を片付けてしまおう！と効率が上がるような？(^-^;
ゆっくりしたいティータイムも、食いしん坊のポロンに見つめられていると落ち着かないので、夕方散歩がてらにポロンの おやつも買いに行きました。店も公園も「犬はダメ〜！」という所ばかり(--;)　
そんな中、イオンのペット用品売り場に ポロンと一緒に入れるようになったのは、とても嬉しい事です。(n_n)v

ベビーモンシュシュのパトリシア

　この春、JR大阪駅周辺が大きく
　変わる前の準備として梅田大丸
　の各フロアも順にリニューアル
　されてきました。
　でも残念ながら以前お気に入り
　の洋菓子店としてblogに書いた
　『FOX』は無くなり、いろんな
　店のパンが買えた売り場は、他
　の百貨店などと同じように、
パン屋さんごとに レジが別になり がっかりする事の方が多いのです。(-。-;)
そんな中、新しく入った『ベビーモンシュシュ』は新たなお気に入り店で、自分用に１つだけケーキを買いたい時に重宝しています。(^^)／
１個用のピンクの箱が ちゃんとあって、天使の羽根の形のタグが付いた銀色のゴムで、同じくピンクの紙ナフキンとフォークを止めて手渡してくれます。ケーキはモンシュシュの堂島ロールをベースに、いろんなアレンジがされていて、一番好きなのは写真の［パトリシア］- プチシュークリーム３つをのせて、キャラメリゼした物 - で、ナッツものっていて、とても美味しい♪
ケーキを食べ終わってから、甘過ぎて残しておいたキャラメル部分をキャンディーのように舐めながら、お茶を頂くと二度美味しいのです。(n_n)v
以前blogに書いた事のある［キャラメル・サントノーレ ］とよく似たケーキ ... 私の好きな組み合わせなんですね。(^-^;
さっきニュースで「商標をめぐって争っていた裁判で、モンシュシュ側が
敗訴」と聞きました。ゴンチャロフは 昔からよーく知っていますが、ゴンチャロフにモンシュシュというお菓子があったなんて知りませんでした。
法律も知らないのに勝手な考えで申し訳ないけれど、モンシュシュが大人気で有名になった為、老舗ゴンチャロフは それを疎ましく思って訴えたのではないかと思ってしまいます。 (--;)
3500万円もの賠償命令は厳しいですが、モンシュシュがよりいっそう素敵な商号に生まれ変わり、美味しいお菓子とプラスαの魅力を創り続けて欲しいと願っています。

冷凍生菓子プリンセススフレ

　写真は北海道山下館のプリンセススフレ。
　ゴールデンウィーク期間中、近くのイオン
　で冷凍保存出来る生菓子を集めたイベント
　コーナーがあったので食べてみたくなった
　物を買ってきました。
　ひとつめは神戸の御影山手シューロール♪
　ロールケーキのやわらかさに、シュー皮の
　食感や香ばしさがmixして美味しかった〜
　でも「もう１本、冷凍しておきたいな。」
　と買いに行った時には残念ながら完売して
　いました。(+_+)
　その時、買ったのが前回は 気になりつつ
　買わなかった プリンセススフレ ...
冷凍状態で売っている為、玉子型ケースの中は よくわからなかったけれど
開けてみると上半分は ふわふわのスポンジで、下半分はクリームチーズの
プリン？( 半解凍で食べたので、アイスクリームのようでしたが ... (..;)
ふつう？に美味しい食べてみて納得の お菓子でした。
もう一品、同じお店のプリンinカステラは まだ冷凍庫の中。 賞味期限7月
25日とあるので「いつ食べようかな。」と お楽しみです。(・-・)/
毎年 ピアノ発表会の後にやってくるゴールデンウィークは、貯め込んだ雑用のお片づけ週間 ... (・・;)　今年の後半は、寝室のカーテンを縫い替えたり少し長過ぎる為に着ていなかったスカートの裾上げをしたり、枕の高さ調節で余ったスポンジでクッションを作ったりetc... 久しぶりミシンを使って、
ゴソゴソとやっていました。そんな日のティータイムに！ 冷凍庫に生菓子
が入っていると とっても嬉しいのです。(n_n)v

神戸屋キッチンのシューケット

　写真は 神戸屋キッチンのシュー
　ケット。クリームが入っていない
　シュー皮だけの お菓子で、焼く時
　にのせた あられ糖が丁度いい甘さ
　 ... 食べ過ぎてしまいそうな美味し
　さです。(・-・)／
　食感を保つ為に袋を閉じずに売って
　いて、この袋に入ったままの素朴さが似合っているような？ クリーム好きの人にとっては魅力を感じないお菓子かもしれませんが、シュークリームを食べる時 大抵たっぷり過ぎるクリームを残してしまいがちな私 (..;) 好きなシュー皮だけを味わえるのが嬉しくて、シューケットを見かけると つい買ってしまいます。(n_n)v
でも意外と売っているお店は少ないのです。(--;) 　焼いた時に溶けて流れ
落ちた あられ糖が、キャラメル状になった底部分も美味しいな♪
シューケットという名前を知ったのは、お店で売っているのに出会ってからですが、このお菓子を知ったのは堀井和子さんの『Sunday and Brunch 』という本の中で。［ザラメをのせたシュー］として載っていました。
当時(20年近く前）は、家でも時々 作ったものですが、最近お菓子作りは
随分ご無沙汰してしまっています。(^^;
先日 Afternoon Tea TEAROOMで、ずっと気になっていた スフレを頂きました。ひとくち食べた途端、昔 母が作ってくれたカスタードクリームの味と不思議なほど ぴったりと重なり、懐かしい思い出が甦ってきました。
甘いものが好きだった母は、シュー皮は焼かず クリームだけをお鍋にたっぷり作ってくれて、スプーンですくって舐めたよね ... 。それから大きなリング型でプリンを焼いてくれて、皆で切り分けて食べたよね ... 。(*^_^*)

パティスリーブラザーズの Cube Chou Cream

　写真は阪神のデパ地下を歩いて
　いた時、形に惹かれて買った、
［Cube Chou Cream］(・-・)
　帰りを急いでいたのに、いろんな
　色の何だか可愛い立方体が、規則
　正しく並んでいる様子が気になり
　つい立ち止まってしまいました。
　デパ地下のケーキ達は、ちょっと
　買って帰るには 高価過ぎる物が
多くて、敬遠気味の昨今。(--;)
これは「シュークリームとしては高めだけど、シュークリーム価格？だから試してみよう。」という感じ ... 。(^-^;　　イチゴ×ヨーグルト、金時芋×黒胡麻、人参×オレンジetc... 12種類あったけれど、私は迷わずベーシックなカスタードクリーム♪ (*^^*)
トッピングは【日本の伝統色】からサンプリングしたチョコレートで仕上げてあるそうで 洗朱・鈍色・柑子色・亜麻色・鳶色・赤蘇芳etc... 「500色の色鉛筆にもなかった色の名前も面白いなあ。」と思いました。
［甘さ控えめカロリー控えめ］という説明通り、とってもあっさりしていたので［お召し上がりになる際は、半分または４分の１に切り分けて ... ］の
通り半分に切っては みたものの、ペロリと一瞬で食べてしまいました。
３BROTHERS ＝若き３兄弟で経営されているお店だそうです。

ちょいこげ＊バリこげ＊黒こげ

　dano の［ちょいこげ・バリこげ・
　黒こげ］は 楽しいネーミングの
　小さな焼き菓子です。(・-・)／
　単身赴任中の弟は 東京 - 大阪間を
　頻繁に行き来していて毎回と言って
　いいほど、いろんな美味しいお土産
　を買ってきてくれます。
　そんな中で最近、特にハマったのが
　これ ♪ チョコレート粒より ひとまわり大きいくらいの焼き菓子なのですが、添えられていた説明を読んだ瞬間「これは美味しそう♪」と直感！その日のティータイムに早速頂きました。ちょいこげは、マドレーヌ生地でスィートポテトを包み込んで、ちょいと焦がしたもの。　バリこげはバターとアーモンドクリームにパイ生地を重ね、バリッとほんのり焦がしたもの。黒こげはフィナンシェ生地に黒胡麻と備長炭、隠し味に八丁味噌をプラスして焦がしたもの。
それぞれ 予想通り、とても美味しかったです。(*^_^*)
dano って、聞いた事がなかったので調べてみたら、何と阪急百貨店で［SAMURAI IN THE KITCHEN］として、ご近所のケーキ屋さん達と同じ
グループ？だった［ムッシュマキノ］さんのお菓子でした！
大阪モノレールの少路駅近くにあるケーキ屋さんです。火加減、焼き加減にこだわる新スィーツ『焦菓子』としてプロデュースされたそうですが、現在 dano は羽田空港、東京駅、新横浜駅にしかないようです。

トトロのクリームパン

　かなり好みが偏っているらしき私
　はパンを買おうとトングとトレー
　を手に入ったものの 食べたいパン
　が見つからなくて困ってしまう事
　がよくあります。(--;)
　またあっても、いろいろ迷った
　あげく１つだけで何となくレジ
　に行きにくい事も ... 。(..;)
近所のパン屋さんは、売っているパンや焼き上がり時間がわかっているのでいいのですが、百貨店などで 買って帰ろうとした際に時々こういう事があるのです。その点、大丸梅田店のパン売り場は、いくつかのメーカーのパンが一堂に集めてあって、同じレジで買えるのが有り難いです。d(^_^o)
でもレジ係の方達は いろんな種類のパンがあるので大変でしょうね ... 。
当たり前と言えば当たり前なのですが、同じトレーに載せて持って来られたパン達を、間違わずにメーカー名のプリントされた小袋に入れ、よく似た形のパンも それぞれの値段をきちんと覚えておられるのには感心します。
写真は ローゲンマイヤーのトトロクリームパン。こういうのを見つけると、つい買いたくなってしまう私 ... (^^;
ローゲンマイヤーのパンは無添加だから安心です♪
これを食べた息子は、クリームが美味しかったと言っていました。(n_n)v